第一次用炒锅

爱仕达炒锅第一次怎么清理8人回答

新买的铸铁锅，买回来后最好不要直接使用，而是要经过“开锅”处理后才可以使用。新的铸铁锅处理方式：一、第一次使用前，锅子不需水洗，直接放在炉火上空烧。二、可用大火烧锅，过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色)，要注意不可发红也不可冒烟，否则即是锅子即将烧坏的先兆。待锅子由原色烧至黑色再烧至原色时即可离开炉火。三、要趁热用铁刷用力仔细的刷，将表面涂层刷去，(做这动作绝不可加水)。四、刷过的锅子，再次放置炉火上，(火不要大保持热度即可)，倒入食用油旋转锅身，使锅面全部被食用油滋润。五、把油脂倒掉，用纸巾擦去多余油脂，即完成第一次养锅。六. 再把锅子置于炉火上，重复第一次烧锅过程。七.第二次刷锅时，要先离火几分钟后，置水龙头底下用铁刷用力刷去油脂。八、再次放到炉火上烧去水分，置入油脂重复润锅动作。倒掉润锅的油，用纸巾擦掉多余油份，即完成第二次养锅。九、重覆做第三次的养锅后，要把整支锅都擦上油脂，整个养新锅的动作才算大功告成。

第一次使用电磁炉炒锅8人回答

新平底锅涂层是用工业涂料的来的有毒的， 放通风的地址去凉干．短期内不要使用．

炒锅用什么材料好3人回答

你好，选生铁锅就可以，记住不要涂有特富龙涂料的(所谓不粘锅)，熟铁的也不行(白铁)因为它很薄，只适合在大饭店用，因为薄传热*快家用不合适，因为你不是专业厨师手法没有那么快，而且用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。希望回答对你有帮助哦。

炒锅用什么材质的好3人回答

您好，个人推荐不锈钢的材质。 现在的流行嘛，我们家买了一个拉歌蒂尼的不锈钢炒锅，炒菜做饭基本无油烟，厨房空气好了不少，炒菜也不糊底，即使是新手做饭也能很好的炒出好吃的菜，不锈钢炒锅还有一个优点，特别容易清洗，反正自从我们家开始用不锈钢炒锅，我就彻底喜欢上不锈钢锅具啦，真的很好用哦 希望能帮到您，望采纳

电磁炉上用的炒锅8人回答

电磁炉对使用的锅很挑剔，只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是派不上用场的。对于锅的挑剔，和电磁炉的工作原理是密不可分的。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。由于靠锅的底部自行发热作用于食物，因此锅底部和电磁炉的接触面积也直接影响到烹饪的效果，选择平底锅为最佳。煮饭的锅要厚的要想在电磁炉上烧饭的话，选锅就要稍微厚一些。商场的销售人员说，顾客买得最多的是铁制的高压锅。如果要选煮锅来煮饭的话，那就要选锅壁相对较厚的了，这样的话，锅里面的饭受热才会均匀，不容易烧焦。锅具不可过重电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。一般的电磁炉要求锅底的直径最好在12厘米－26厘米之间，蒸煮类锅以平底锅为最佳

紫砂杯第一次怎么用9人回答

先用净水冲刷干净，里外在水龙头上都冲一冲； 在注入热水（放心，紫砂不会由于温差大而爆裂），盖上盖； 观察壶身由湿变干后，到出热水； 在注入热水，反复几回，自己觉得差未几后，就可以了； 假如你选择某茶（好比红茶），那么，把壶清洗干净后，放入锅内（水能漫过壶）； 加入量比较多的那红茶（30-50g），煮壶； 煮开后，文火1小时后关火； 等到天然冷却后，在反复2次； 9 等天然冷却后，把壶拿出来，擦干壶身，即可。