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搪瓷炒锅好吗?4人回答
砂锅好,主要有2点: 1、密封性和温度: 容易入味以及内循环比较好,尤其适合烹饪汤,羹和炖类。比如*类容易烂一点,而豆腐之类的容易入味; 2、保温性:导热速度慢,有些汤羹不是要喝烫的,而是要喝温的,而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。 砂锅是由陶泥和细沙混合烧制而成的,表面有一层釉彩。这类材质的砂锅有非常好的保温性,能耐*碱、耐久煮,特别适合小火慢炖。用陶砂锅褒出的汤香美浓郁,能更好的保存食材的原汁原味。 使用砂锅的小贴士: 1、买回的砂锅后,第一次使用时,最好煮一次稠米稀饭。这是起到堵塞砂锅的微细缝隙,防止渗水的作用。如果出现了裂纹,也可再煮一次米粥用来修复。 2、用砂锅炖*、熬汤、煮馄饨时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于炉子上,先用文火烧,再改用旺火。 3、从火炉上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,千万别放在瓷砖地面或水泥地面上。 4、注意不要干烧,砂锅由*成,严禁干烧。另外在还很热的时候用水洗,将会容易坏裂。 5、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底,上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前,须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了,应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。 6、如果感到锅里易留味,则试试把砂锅里放热水加茶叶煮的方法。
搪瓷锅好吗?11人回答
搪瓷是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料。旧称珐琅 搪瓷有金属固有的机械强度和*性能,又有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可装饰性。搪瓷起源于玻璃装饰金属。古埃及最早出现 ,其次是希腊。
电蒸锅和蒸锅哪个好5人回答
电蒸锅也叫电蒸笼,电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活,更加方便
什么是搪瓷水箱8人回答
搪瓷水箱是采用先进工艺,选用优质材料,经高温烧结搪瓷,使水箱板面形成致密釉层,与钢板界面离子之间互相渗透,不易变形、抗震性强、抗冲击力大。搪瓷钢板水箱可广泛应用于宾馆、大厦、饭店、科研教学楼、办公室、机关、部队、花园别墅、住宅小区、*场所等公用建筑、*疗卫生、食品*等二次供水场所。对于旧建筑贮水箱的改造或更新极为方便
搪瓷锅安全吗5人回答
搪瓷有金属固有的机械强度和*性能,又有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可装饰性。一般情况是安全的,只要是质量过关的都是没有什么问题的呢!
什么是搪瓷锅5人回答
搪瓷是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料。旧称珐琅 搪瓷有金属固有的机械强度和*性能,又有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可装饰性。搪瓷起源于玻璃装饰金属。古埃及最早出现 ,其次是希腊。。。。。。。。。。
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