中凰艾菲煲单底汤锅

煲汤锅怎么用7人回答

电煲汤锅适合广东人的做法，小火慢炖，一般都不会是整只的鸡或太大的料，一般是将料切成大块，各种材料一起下锅，让它慢慢炖，甚至是晚上通电去炖，到第二天早上起床才拔去插座，这样炖的汤就很浓很香。如果是短时间内炖整只的鸡或鸭，就不适合用这种锅。因为这种锅的瓦数很小，汤开的很慢，需要的时间很长。 电煲汤锅适合广东人的做法，小火慢炖，一般都不会是整只的鸡或太大的料，一般是将料切成大块，各种材料一起下锅，让它慢慢炖，甚至是晚上通电去炖，到第二天早上起床才拔去插座，这样炖的汤就很浓很香

煲汤锅哪个好5人回答

九阳紫砂锅挺好的。紫砂锅是新一代的保健用锅，可以革除人体有害健康的金属材料和化学涂料

煮粥煲汤锅哪种好用5人回答

砂锅个人认为紫砂锅集体宿舍不适用！ 原因：耗时，功率一般较小，煲汤需要时间；易碎，向我这种马大哈在自家厨房都把锅子给打碎了，集体宿舍是不是更加要注意的呢？ 其实买个功能齐全的功率稍大的电饭锅就可以了。 闲时还可以吃火锅，现在都是集多功能于一体，煮粥，煲汤，火锅什么的

电煲汤锅哪种好7人回答

还是苏泊尔的厨房小家电好些

苏泊尔紫砂煲汤锅怎么8人回答

那样就不会坏了最好是把鸡汤再烧开一次，劝你以后还是不要买了。紫砂煲都是假的。上次“美的”的紫砂煲就爆出来是用做马桶的材料然后染色做出来的，不是紫砂的

儿童煲汤锅用什么好5人回答

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎*滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。而在做汤的时候，器皿的选择很重要，有些人认为：炒菜锅可一通百通，这种看法是错误的。每种汤锅都有其独特的作用。如：传统上煲汤以选择质地细腻的沙锅为佳；劣质沙锅的瓷釉中含少量铅，煮*性食物事容易溶入到食物中去，对*造成危害：内壁洁白的陶锅很好用；新沙锅不要直接用来煮汤，第一次用最好先在锅底抹一层油，放置一天后洗净煮一次水。想要省钱、省时地煲出一锅味道鲜美的汤品，就必须先了解做汤工具的种类和正确的使用方法。   沙锅（还有专门的电砂锅和电磁炉专用沙锅）用沙锅煲汤可以保持原汁原味。沙锅可耐高温，经得气长时间的炖煮，需要小火慢炖。沙锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分，但导热性差、易龟裂。新沙锅最好不要直接使用，必须经过一番处理后方可再用。瓦罐   制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配*的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，想对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，煨出的汤滋味就越鲜醇，被煨食物的质地就越酥烂。不锈钢汤锅   不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。不宜用不锈钢锅煮一些加了中*材的汤品，因为中*里含有很多生物碱，加热过程中会与不锈钢发生化学反应，影响汤品的*用效果。高压锅   高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。焖烧锅（超市有卖电能源的煲锅，大小相套）   这种锅适合煲纤维较多的猪*、牛*、鸡*类汤品，或豆类、糙米等坚硬谷类汤品。焖烧锅最大的特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中，静置1-2小时，使原料渐行熟透。即可省煤气，又可保留食物中的营养。用焖烧锅烹饪时，放入的食物不宜太少，以满为佳。