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如何设计中餐厅?1人回答
餐厅是以品尝中国菜看,领略中华文化和民俗为目的,故在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。充分发挥这些特色,使就餐者在就餐过程中感受中华文化的博大精深,领略各地的民风民俗。因此,中餐厅的装饰风格、室内特色,以及家具与餐具,灯饰与工艺品,甚至服务人员的服装等都应围绕文化与民俗展开设计创意与构思。
注意的问题:中餐厅的布置包括餐厅的出入口、餐厅的空间、坐席空间、光线、色调、空气调节、音响、餐桌椅标准以及餐厅中顾客与员工流动线设计等内容。首先中餐厅环境应创造优美、典雅、整齐、协调的艺术效果,以便给客人留下一个良好的第一印象,增加餐厅的形象吸引力,达到既增进客人食*,又满足其精神需要的目的,从而提高饭店经济效益。其次中餐厅布局的总体要求是宽敞整齐、美观雅致,餐厅应在饭店主体建筑物内,或主体建筑物有封闭通道连接,同时,餐厅必须靠近厨房。然后中餐厅家具一般包括方桌、圆桌等、座椅、工作台、餐具柜、屏风、花架等,必须根据中餐厅所供菜点风味等设计配套,并与餐厅整体环境相映成趣,形成较为协调的风格。最后中餐厅是中国发起,所以还是很注重餐厅*问题的。以上的几点问题将直接关系到我们利益的好坏;所以在装修设计的时候一定要选择一家真正专业的装修设计公司,因为只有真正专业的装修设计公司才会为客户作盈利的长远考虑,把新客户变成老朋友。
重庆中餐厅装修设计7人回答
在,从别人的经验当中学习一些东西,自助餐厅是越来越流行了吧,对于很多想开店的人来说。或者说先戈设计也是一个很不错的想法,到处去参观去看看,可能会比较棘手。但是我总是觉得。怎么设计
中餐厅摆台主题7人回答
国宴 椅套和台布都以明黄为主 餐具也是盘龙的图案 转盘上的装饰物用染色的泡沫做成长城的造型 再用几只白鸽做点缀 当然了 比赛时穿的衣服也最好穿旗袍还可以选择当地的代表性建筑物做主题
中餐厅如何摆桌面7人回答
参照餐饮行业内部标准:每餐位低占用面积(均面积)1.5平左右用餐厅面积除1.5知道能摆放少餐桌概*要考虑餐厅档排档没必要按照标准换言高档餐厅能1.5平均面积达要求餐桌摆放位置主要看舒适整整条重要要便客走便工作员干前提吧找懂设计帮看看尽量餐厅空间化餐厅员确定比例现基本1:45左右餐厅员工服务45客指整餐厅员算面要请少员工根据客流量决定厨房面数服务员比例基本5:5或者4:6需要看做类型产品做火锅店厨房数相少
无锡老洋房中餐厅在哪?1人回答
非常有腔调的一个地方,单是吃饭的那个大厅的挑高和落地窗就可以让人回味很久。服务态度很好,环境也不错价格够实惠,没试过的朋友可以试一下,感觉很不错吃过好几次了,每次点的东西都不一样每样菜品感觉其实都很不错。
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