餐厅后厨装修注意事项

我想装修餐厅，请问餐厅装修注意事项有哪些？1人回答

餐厅装修注意事项一：餐厅的风格餐厅的风格选择最好是遵循整体家居的风格，如果是自己的餐厅，也可以考虑自己采取一种风格，具体的风格可以依据自己的喜好来定。但如果已经有餐桌椅等餐厅家具的话，最好还是依据已有家具的风格来开展统筹协调。最主要的还是要整体协调，才能更突出家的味道。餐厅装修应注意的四大事项餐厅装修应注意的四大事项餐厅装修注意事项二：色彩的选搭餐厅的色彩应以明快为主，明快的颜色能让人感觉到和煦的温暖，同时还能增加食*，所以在餐厅装修时，我们不妨多运用一些橙色系，黄色系的色快，容易让人有眼前一亮的感觉。不过装修过的人都知道，如果全部采用亮色，无疑会让空间显得狭小而*仄，所以在使用亮色时，也要适当的用一些冷色调来加以补充。全部明亮的色调会让人觉得焦躁而压抑。另外，如果餐厅与卧室相连，就要考虑到餐厅一卧室之间的协调性。餐厅装修应注意的四大事项餐厅装修应注意的四大事项餐厅装修注意事项三：桌椅的搭配桌子的选择需求要注意与空间大小配合，小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。因为购买的实质问题，购买者很难把东西拿到现场开展比较，因此，在餐厅装修的时候先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做这个全份额的比较，这样会比较合适，可避开过大过小。餐厅装修应注意的四大事项餐厅装修应注意的四大事项餐厅装修注意事项四：餐厅的装饰餐桌布及窗帘等布料饰品，尽量选用耐脏易清洁的面料。如果餐厅较为狭窄，可于墙面装上一面大镜子。另外餐厅背景墙上的装饰画的要依据餐厅整体来开展选择，图案最好是温馨和清*的题材。

饭店后厨装修该如何设计？3人回答

设施装修要注意以下事项： 　　（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于*作和清洗。 　　（2）使用燃气做*，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。 　　（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。 　　（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。 　　（5）厨房和*作间的光线要明亮，使用荧光最好，*作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。 　　厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产*作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。 　　现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的*隶。二是不论自家饭店卖什么风味的产品，其设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。须知广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。可现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶着实为难了不少厨师。殊不知，淮扬菜擅长炖、焖、煨、海派菜浓油赤酱，讲究靠功，这都需要炉灶有支火眼配合猛火使用等等。不考虑这些因素，不仅成品风味、质地难以地道，而且对*、厨师劳动力的浪费也是惊人的。情况之三，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到先进整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。 　　因此，厨房的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格，充分考虑实用、耐用和便利的原则，具体地讲，应在以下几个方面特别加以重视：厨房的通风。不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一*期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。 　　厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。 　　厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干*、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。

餐厅楼梯装修注意事项有哪些？6人回答

最主要的是要防滑，梯的坡度不宜太大，栏杆的宽厚适宜。理想的材料是用水泥混凝土，希望能帮到你

请问餐厅装修注意事项有哪些？3人回答

四个注意事项！ 家庭餐厅装修注意事项之照明 餐厅的照明以吊灯为主，也可以选择安装在天花板上的灯，餐厅的灯光要柔和，这样吃饭的气氛好，还能促进家庭人员的情感交流，白炽灯是比较好的，要那种可与调节的，不同亮度的灯光可以*不同的气氛，切忌灯光不可以直接照射在用餐人的头部，这样会影响吃饭人的心情。 家庭餐厅装修注意事项之设计 餐厅的设计布局很重要，要尽量考虑美观性和实用性，要设计好各种家具的摆放和合理利用好空间，不要到装修的时候才想到怎么弄，那样很被动，设计好了不要在装修的时候随便改动，因为设计是经过多次修改和对比后留下来的，可能是最适合的。 家庭餐厅装修注意事项之装饰 餐厅布置没有那么多要求，简单，整洁容易打扫就好了。不要放太多的装饰品，可以适当的放些装饰镜，可以让餐厅看起来更加宽敞，不要放很厚的棉织品，厚的棉织品容易吸附各种味道，还很难挥发去，对餐厅的环境卫生很不好，墙壁上的装饰品不要杂乱，要突出主题就好。 家庭餐厅装修注意事项之色彩搭配 家庭里面的餐厅色彩搭配应该以明快为主，一般都是跟着客厅走的，因为在国大多数的餐厅和客厅都是连在一起的，假如和客厅不一样颜色，那会给整个家带来不和谐的错觉，但是可以在餐厅的其他地方的色彩实用上下功夫，弄一些暖色系的颜色装饰还是很有效果的，在心里学上来讲，暖色有助于所有人促进食*。 这里还要说一点，餐厅的颜色可以布置成橙色，橙色可以增进食*，让人们胃口大开地畅享美食。希望每个人每天都有一个好的开端，健康快乐的生活。不要小看餐厅装修，餐厅虽小，作用却不小的。

请问饭店后厨装修该如何设计？1人回答

以现代人们的喜好饭店装修最好以简洁、舒适、方便、实用的原则进行装修设计，除必须做的改造以外，不要做过多的拆改和装修。 饭店的厨卫吊顶板，现在饭店装修比较流行的铝扣板和塑钢板的价格有很大的差异，在选择时可以考虑使用塑钢板，在清理卫生时比铝扣板省力，在性能价格占有一定的优势。

面馆后厨装修效果图8人回答

小一点的二人沙发。如果看不懂 我可以给你画个简易的示意图，然后吧台做餐桌。完全够用的，这样阳台可以放椅子晒太阳喝茶 晒衣服。可以放客厅上面那个转角处建议你不要把厨房放阳台上