如何用高压锅炖排骨

如何用电炖锅炖排骨8人回答

口感好：a，最后再搁一块熬煮片刻；b。这样熬出的粥品清*不浑浊：开水下锅时搅几下：先用大火煮开。这样做的好处：搅拌是为了让粥“出稠”，分头煮、开水下锅。5，会发现不光成品粥色泽鲜亮：1：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。3 以米粥为例，开始不停地搅动。6、熬起粥来节省时间，但应该粥底是粥底，而且比冷水熬粥更省时间。别小看火的大小转换、粒粒酥稠。搅拌的技巧是，更应粥底和辅料分开、火候，再转文火即小火熬煮约30分钟，每样东西的味道都熬出来了又不串味、底，且绝不超过10分钟，就需要更长的时间了、点油，用电炖锅煲粥一般需要40分钟左右，料是料，也就是让米粒颗颗饱满，而且入口别样鲜滑、浸泡、搅动时会顺着一个方向转，盖上锅盖至文火熬20分钟时，到呈酥稠状出锅为止。电炖锅煲粥小窍门：因为开水下锅不会出现糊底的现象；c。2：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里、搅拌，粥的香味由此而出。4。特别是辅料为*类及海鲜时，一直持续约10分钟：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时。如果是豆子之类的食材，让米粒膨胀开、熬出的粥酥、料分煮

高压锅炖排骨时间多久合适？3人回答

使用高压锅炖排骨的方法：1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会*，灶台上会溅污许多汤汁。2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。

高压锅炖排骨时间多久比较合适5人回答

1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会*，灶台上会溅污许多汤汁。 　　2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。 　　3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。 　　4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。

如何用高压锅做蛋糕？5人回答

用料：面粉60克（最好用低筋粉），白砂糖90克（家用的勺子一勺大概10克），三个鸡蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少许，*麦巧克力炼乳（装饰用）    做法：1.蛋黄蛋清分开。准备打发蛋清的容器一定要干净无油。    2.蛋黄中加30克糖搅匀成鹅黄色，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉搅匀；分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状，待用。    3.接下来就要费点力气来打发蛋白拉。先加一点盐待打有大气泡时，加30克糖，打啊打啊，胳膊好*。。。十分钟拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。。蛋白挂到容器边流得非常缓慢。    4.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，迅速搅匀。    5.电饭锅或高压锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅掂出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻。    6.大火约5-10分钟，改小火再保温上半小时。。。    7.起锅！拿巧克力炼乳在蛋糕上画画吧，想怎么画就怎么画吧！

电压锅炖排骨的做法8人回答

推荐做法：高压锅做红烧排骨用高压锅来做快速有比较容易入味，喜欢红烧排骨的朋友可以试试下面的做法。【原料】排骨，葱，姜，酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。【做法】1. 排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼*作响时将*控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。2．炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许，无需油热，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，（还没完！）继续炒，糖液会翻起棕红色泡沫（别急还没完！），继续翻炒，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入排骨中，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上。3．高压锅中添水，不需多放，在锅中有一指节深即可，关盖开火，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。4．高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，开盖捞出葱节姜块花椒八角，加鸡精敞盖大火收汁即可。无高压锅的就多煮一会，多放水，开大火，电炉子的就只有墩了.【注意】炒糖一定用小火并不端翻搅，否则不等翻红末糖就已经糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。高压锅红烧排骨排骨大部分人都喜欢吃，可是用普通锅做排骨，软烂的太慢，吃个排骨，还得等一个多小时，这要是上班族，晚上下班，想吃个排骨，折腾一个半小时？是不是太慢了，用高压锅先把排骨压熟，最多半小时就能吃上，一切都很简单喽食材主料排骨750g大葱1根辅料油适量盐适量酱油适量绵白糖适量大料1个生姜5片料酒适量步骤1.排骨洗干净后，放入高压锅，加适量水，盐，放入大料，2片姜，盖盖压15分钟。（嫌放调料麻烦，可以就扔两片姜进去，压熟，因为后面还要炒，这一步不需要很重的调味儿）2.压熟后，捞出排骨备用3.葱切一下，准备3片姜4.锅内放油，热后加入一点白糖和盐5.加入葱姜炒出香味6.加入压熟的排骨，炒到排骨微微泛黄，沿锅边加入适量料酒和酱油7.出锅吃吧，压过15分钟的排骨，保证脱骨，又不会太烂而被炒糊，跟大葱和少量姜片一起炒，很香，不会腻哦小贴士用高压锅压过15分钟的排骨，保证脱骨，又不会太烂而被炒糊，跟大葱和少量姜片一起炒，很香，不会腻哦。

炖排骨总什么锅炖好7人回答

炖排骨一般铝锅，铁锅，高压锅等都可以，并无特殊要求。炖排骨的做法主料：排骨 香菇辅料：葱段 姜片 蒜 干辣椒 酱油 盐 花椒 糖 大料 醋步骤1.排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。2.准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。3.香菇提前泡发，剪成小朵备用。4.热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。5.放入排骨，大火翻炒。6.放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。7.加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。8.大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。9.大火收汁后盛出装盘即可。