电压力锅菜谱

奥克斯电压力锅菜谱7人回答

锅内压力又开始上升锅温达到140度后保压开关断开*器又开始计时如此反复直到*开关断开进入保温状态，当锅内压力下降后保压开关接通*马达失电停止计时同时电热盘得电开始加热开关闭合加热，电热盘继续加热到140度后保压开关断开*马达得电开始计时，温度达到101度后保温开关断开进入*保压阶段

简易美的电压力锅菜谱谁有？5人回答

红烧狮子头这道菜相信大家都耳熟能详,这是一道淮扬名菜，有肥有*的*红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食*，醇香味浓的*块与汁液，光是说就让人食*大振.光说不练假把式,今天我们就用苏泊尔电压力锅做一道美味的红烧狮子头. 主料:五花*150克   辅料:冬菇10克,青菜心5棵,生姜片小许 调料:花生油500克   盐12克   味精10克,白料5克,生粉30克 鸡汤150克,老抽生10克,麻油5克 五花*剁成*泥,冬菇切碎,加入盐,味精,生粉打至*起胶,作成丸子,炸至外金黄*熟捞起待用,放入电压力锅内,下入姜片,加入鸡汤,放入丸子,放盐,白糖,老抽王,合盖在控制面板选择*类即可.

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圣诞大餐菜谱1人回答

　圣诞节是新的一年的开始来的，为了迎接新的一年，我们要甜甜蜜蜜的，所以一款好的甜品是必不可少的了；圣诞布丁　　原料：方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。　　制作方法：　　1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。　　2.将4个生鸡蛋和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。　　3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。　　4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。　　5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。

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高压锅菜谱？2人回答

可以做出很多好吃的，一般的煮炖食物都可在高压锅完成。满足了人们快速高节奏的生活，尤其是在炎炎夏日也在一定程度上解决了在高温厨房烹饪的烦恼，能快速的为人们烹制出营养、鲜美的食物。高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。 它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

求珐琅锅菜谱？6人回答

一、盐炯虾            主科：粗盐、虾、葱            做法：1、锅底铺一层粗盐，将锅底覆盖(1毫米即可)；            2、将虾放在粗盐上，可在虾身上撒花椒粒；            3、盖上锅盖，焖5—7分钟，虾变红色即可；            二、石锅拌饭            主料：冷饭、鸡蛋、豆芽、*末、胡萝卜丝、黄瓜丝、蕨菜、韩式拌饭酱            配料：香油、橄榄油            做法：      1、将炒好的*未、黄豆芽、蕨菜、胡萝卜、黄瓜放入器皿中备用；            2、在锅底和锅壁内侧都抹上一层香油，并将冷饭放入锅中；            3、将配料铺在米饭上，同时在配料上打一个鸡蛋(可放煎好的单面蛋)；            4、盖上锅盖，中火加热3—5分钟左右，听到有噼*声，也就是有饭糍了，即可开盖，拌入韩            式拌饭酱，搅拌均匀即可；            三，桑拿鸡翅            主料：鸡翅            配料：芹菜、蒜、香菇、胡萝卜等根类蔬菜；注：不可放叶装菜            做法：1、将蔬菜切成块铺在锅底；            2、将鸡翅放在辅料上面；            3、盖上锅盖，开中火加热7—10分钟即可(出锅可淋上少许生抽，也可沾佐料食用)；            四，红烧五花*            主料：五花*            配料：老抽(酱油)、冰糖、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒            做法：1、开中小火将锅具预热1分钟；            2、将洗干净的五花*切成小块放入锅内；            3、将配料一起倒入锅中，搅拌均匀；            4、盖上锅盖，并在盖上倒入1杯水左右，开中火，待开锅后调小火炖30分钟左右即可；            五、烤鸡翅            主料：鸡翅            配料：黑胡椒、李锦记叉烧酱、盐、红葡萄酒(料酒)、葱、姜、蒜            做法：      1、先将鸡翅用黑胡椒、李锦记叉烧酱、盐、红葡萄酒(料酒)、葱、姜、蒜未腌制；            2、将腌制好的鸡翅用纸巾吸干水分；            3、将锅预热2—3分钟锅有烤手感觉，放入鸡翅，用小火烤，待一面烤成金**即可翻面，            另一面也烤成金**即可；            4、可根据个人口味放入孜然等调味料；            六、烤五花*            主料：五花*片、香菇            配料：孜然、盐            做法：将*片放入锅中平铺，等*片变色撒盐和孜然翻面，锅底有油煎出时放入香菇，将香菇            烤干水份加入孜然、盐调味即可；            。            七，干锅茄子            做法：先将铁锅用小火预热两分钟后在锅里放入油，将*馅、葱、姜、蒜煸出香味后放入茄子            (菱形块或条状都可)，根据个人口味放入调料，可将酱类和醋调好后放入锅中盖上盖即可，一            定要用最小火。大概十分钟左右，开盖翻炒几下即可；            八、干锅茶树菇(五花*、腊*或肥肠等)            做法：先将铁锅小火预热两分钟，然后在锅中放入油，这时将*片、小米椒、洋葱，炒香后放            入茶树菇、小竹笋等各种根茎类菜，适当放点老抽、鸡精类调料随个人，小火十分钟左右，开盖            可以放入适量香芹提色，翻炒几下即可出锅。            九，麻辣香锅            主料：鲜虾、西蓝花、藕片、土豆片、豆皮、木耳、海带(自己爱吃的)            辅料：葱姜蒜、麻椒、花椒、干辣椒、香叶、小茴香、辣酱、盐、糖、生抽。            做法：1、将锅具预热1-2分钟加入适量油，将葱姜蒜、麻椒、花椒、干辣椒(香叶、小茴香)、            放入锅中炒香；            2、调中火放入主料爆炒1分钟加入生抽，盖上锅盖焖2—3分钟，开盖加适量盐和糖即可出            锅；            十、剁椒青鱼            主料：青鱼段            配料：葱姜未、盐、料酒            做法：1、青鱼段用盐腌15分钟冲洗后备用；            2、小火预热锅子后调中火，倒入油将葱姜未爆香，放入剁椒酱煸炒(依个人口味)：            3、青鱼段下锅放少许料酒加盖，7—8分钟即可；            十一、啤酒鸭(葡萄酒牛*)            做法：将*放在锅中，放入老抽、料酒、啤酒、李锦记蚝油、葱、姜、蒜、花椒、大料和辣椒，            搅拌下盖上锅盖用小火炖即可。            十二、西红柿牛腩汤            主料：牛腩、西红柿、洋葱            配科：番茄沙司            做法：在锅中放入适量的水，放入牛腩，开锅后将白色沫捞出小火炖到牛腩熟了，这时另起锅在            炒锅中放入少量的油，并放入番茄沙司，西红柿洋葱炒香后倒入锅中搅拌后小火再炖20分钟，在            汤中也可放入适量胡萝卜。         ·            十三、鲫鱼汤            主料：鲫鱼、豆腐            辅料：姜片、开水、盐、胡椒粉            做法：1、鲫鱼擦干备用；            2、小火预热锅具1分钟，倒油加热，至有烤手的感觉；            3、将鲫鱼下锅两面煎成微黄放入姜片爆香；            4、倒入开水和豆腐块，20分钟后汤浓依个人口味加入盐和胡椒粉即可；            十四、法式南瓜浓汤            主科：南瓜1／8个、洋葱            配料：黄油、水、盐、牛奶            做法：1、去除南瓜的内芯和籽，削皮，切碎，洋葱切末；            2、先开小火将锅具预热1分钟，锅内放入黄油融化，放洋葱、南瓜炒到酥软；            3、加入盐和水，煮开，撇去浮沫，盖上锅盖煮3—4分钟；            4、加入牛奶，开着锅盖，到汤煮开前关火即可；

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电高压力锅怎么用？7人回答

　1、开盖。电压力锅的锅盖采用外旋盖，先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起。 　　2、取出内锅，将食物和水放入内锅中。食物和水不得少于内锅高度的1/5，也不能超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5。如果是蒸米饭的话，大米和水的比例为1:1.2即可，可以将食指放进去，水没过第二关节为最佳。 　　3、将内锅放入外锅内。先把内锅及发热盘抹干，外锅内及发热盘表面不得放入杂物，然后将内锅放入外锅内，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。 　　4、合盖。先检查下密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。 　　5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。在未加热前，浮子阀是落下的。 　　6、插上插座，接通电源，待升压灯亮了之后，根据实物类型进行按钮选择，如：蒸米饭只需按下煮饭键即可。 　　7、食物煮熟之后会自动放气，待其指示灯显示为**保温状态时，不要马上拨到限压放气阀放气，自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。另外，也可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压。 　　8、待锅内气体全部放出之后，拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。

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