豆浆机烹煮豆浆的方法特点

浏览量：19102025-01-21

豆浆机由于采用微电脑控制，从而实现了预热、打浆、煮浆和延时熬煮等过程的完全自动化。特别是由于增设了“文火熬煮”的处理程序，能够使豆浆的营养更加丰富，口感更加香泽。那么，“文火熬煮”究竟有什么特点呢？接下来一起装修网小编来给大家介绍。

“文火熬煮技术”是通过对熬煮过程中豆浆的物理、化学变化的大量实验研究，利用“半波降功率原理”，将中国传统烹饪中的熬煮技艺（南方称：煲）巧妙地运用于豆浆机的制浆过程中，研创出了“大火加热，文火熬煮；精准温控，延时熬煮”的技术，从而改变了豆浆机简单加热的传统煮浆方式，减少了豆浆中的泡沫，保持了其中的大豆皂甙等营养成分，使豆浆乳化、均质的效果更好，做出的豆浆熬得透、喝着香，营养更易于人体吸收。

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