分享烤箱和微波炉有什么不同

浏览量：17422025-01-09

随着社会经济的发展，人们的生活越来越高，许多家庭在家居装修的时候都会选择购买烤箱或者微波炉，你知道烤箱和微波炉都有什么区别吗？如果不知道，不妨先来看看一起装修网的小编接下来关于烤箱和微波炉区别的分享，也许会对你有帮助哦。

分享烤箱和微波炉有什么不同

加热原理不同

电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

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烘焙效果不同

电烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速加热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

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使用方式不同

虽然二者都具有食物的加热功能，但是微波炉更加注重快热，也就是说对于许多上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕、面包则选择电烤箱要更好一些。

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