台式电磁炉组成部分 台式电磁炉特点详解

浏览量：31132025-01-25

台式电磁炉顾名思义指的是应用在厨房领域炒菜的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。接下来，就由一起装修网小编来给大家介绍关于台式电磁炉组成部分及特点详解，希望对大家有所帮助。

台式电磁炉组成部分 台式电磁炉特点详解

台式电磁炉组成部分：

一、加热部分：依靠微晶板与锅感应，通过加热线圈感应，从而产生涡电流对锅体进行加热。

二、控制部分：主要有档位开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

三、冷却部分：采用风冷的方式，炉身的后面和底面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

四、电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

台式电磁炉特点详解：

绿环保保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。

减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

节省场地：体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。

精确温控：大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

性能稳定：普遍采用最新大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

台式电磁炉组成部分 台式电磁炉特点详解

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