微波炉加热原理是什么

浏览量：49952025-01-21

微波炉已经成了现代家庭和很多就餐场所的必备电器之一，便捷的操作和快速的加热使很多人可以快速吃上热气腾腾的食物。但是有人多人不了解微波炉，下面一起装修网小编就为大家介绍一下微波炉的加热原理和加热时间吧。

微波炉加热原里　　

微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时，置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行，产生高频电磁场的核心元件是磁控管。食物分子在高频磁场中发生震动，分子间相互碰撞、磨擦而产生热能，从而让食物被加热。微波炉正是利用这一加热原理来进行食物的烹饪。

微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达 5cm 深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物就被 " 煮 " 熟了。这就是微波炉加热的原理。

在微波炉加热的过程中，微波一碰到金属就会发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收，还有就是用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快 4 至 10 倍，热效率高达 80% 以上。了解以上关于微波炉的加热原理之后，终于知道为什么在微波炉中不能使用金属的餐具来加热了！

微波炉加热时间

由于微波炉是利用这种分子本身产生的摩擦热量快速加热食物，因此加热时间很短，一般为几分钟。

以上是关于微波炉加热的相关介绍，如果想要了解更多关于微波炉加热的相关信息，请多多关注一起装修网，一起装修网将给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。